Рецепт цыпленка тапака с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 227 килокалорийОчень популярное блюдо. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порции. Ингредиенты на 2 порции1 цыпленок весом около 500 гсольперецрастительное или сливочное маслоРецепт пошагового приготовленияЦыпленка разрезать по грудке.Отбить. Затем перевернуть и еще раз хорошо отбить.Посолить, поперчить.Разогреть сковороду с маслом.Выложить цыпленка.Сверху придавить каким - нибудь грузом, например, кастрюлей с водой (я придавила крышкой от казана, на нее поставила кастрюлю с водой). Жарить 15–20 минут на одной стороне.Затем перевернуть, придавить, и жарить еще 15–20 минут.Приятного аппетита!