Зеркальная глазурь для торта

Рецепт зеркальной глазури для торта с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: День рождения, Детский праздник

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 299 килокалорий

Простой пошаговый рецепт зеркальной глазури для торта домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 299 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Вода-150 мл
• Сливки-80 мл
• Сахар-250 г
• Тёмный шоколад 70%-100 г
• Желатин-10 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Желатин на 10 минут замочить в холодной воде.
2. Воду и сливки вылить в сотейник и поставить на огонь. Добавить сахар. Довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить шоколад, перемешать.
3. Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения. Добавить в шоколадной массе, перемешать. Дать остыть до 35 градусов.
4. Можно использовать сразу либо контактно закрыть пищевой плёнкой и хранить в холодильнике до двух недель.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

спасибо за рецепт
очень люблю зеркальную глазурь для торта

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Когда в первый раз попробовала зеркальную глазурь для торта, мне не понравилось.

 

я слабо разбираюсь в зеркальной глазури для торта, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.