Рецепт рулетиков из лаваша с картофелем и консервированной сайрой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 126 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулетиков из лаваша с картофелем и консервированной сайрой авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 126 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийЛаваш армянский 0.5 шт.Картофель 150 г.Поваренная соль 1 ст. ложкСайра консервированная 60 г.Маринованный имбирь по вкусуСоевый соус по вкусуВода по вкусуРецепт пошагового приготовленияЭту закуску можно отнести к домашним роллам, если бы не отсутствие в составе водорослей нори, но картофельные рулетики так же хорошо подходят и к маринованному имбирю, васаби и очень вкусно сочетаются с соевым соусом. Приготовление очень простое: возьмём половину армянского лаваша, картофель, немного соли для варки картофеля и консервированную сайру в масле.Очищаем и отвариваем картофель в подсоленной воде. Одна столовая ложка соли на литр воды. Варим картофель до мягкости и, немного остудив, натираем картофель на крупной тёрке.Лаваш выкладываем на коврик для роллов широкой стороной к себе. Равномерно посыпаем всю поверхность лаваша тёртым картофелем. Сайру разделяем на небольшие кусочки и, отступив снизу от края лаваша пару сантиметров, выкладываем плотной полоской кусочки рыбы.С помощью коврика начинаем аккуратно закручивать лаваш в рулет.Когда рулет будет полностью закручен, набрасываем на него коврик сверху и слегка подтягивая коврик на себя и разравнивая пальцами его поверхность, придаём рулету квадратную форму.Острым тонким ножом аккуратно разрезаем картофельный рулет на небольшие кусочки шириной 2-3 сантиметра.Выкладываем кусочки рулета на основное блюдо срезами вверх. Перед подачей охлаждаем 15-20 минут в холодильнике. Подаём с имбирём и соевым соусом.