Рецепт пасты с мидиями в томатном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 245 килокалорийМорепродукты, как известно, содержат большое количество полезных микроэлементов и высококачественного легко усваиваемого белка. Кто-то больше всего любит креветки, кто-то предпочитает гребешков или крабов, мне выбрать что-то наиболее любимое сложно, но мидии у меня в явных фаворитах, готовлю я их часто. Один самых любимых мои рецептов — это паста с мидиями в томатном соусе. Блюдо лёгкое, сытное, не слишком калорийное и очень вкусное. Давайте вместе его приготовим. Ингредиенты на 7 порцийЛук репчатый 150 гМасло оливковое рафинированное 50 млМидии 500 гМорковь 150 гПаста лингвини 500 гПомидоры в собственном соку 500 гСельдерей стебли 150 гСоль морская 1.5 ч. л.Соус табаско красный 1 ч. л.Чеснок 4 зубчикРецепт пошагового приготовленияПодготовьте необходимые ингредиенты: мясо мидий, консервированную томатную мякоть, табаско, оливковое масло, пасту Linguine (можно спагетти), морскую соль.Так же подготовьте вымытые и очищенные овощи: лук, морковь, чеснок и стеблевой сельдерей.Нарежьте лук и сельдерей мелкими кубиками, чеснок нарубите, морковь натрите на мелкой терке, чтобы она успела приготовиться, так как блюдо готовится быстро.Разогрейте оливковое масло и обжарьте на нём подготовленные овощи, в течение 5-7 минут.Влейте томаты, добавьте табаско. Если томаты густые, добавьте около 150 мл воды. Тушите 10 минут на среднем огне, помешивая.Затем добавьте мясо мидий. Перемешайте и посолите по вкусу.Тушите блюдо не более 5 минут. Соус из мидий и томатов готов.Отварите пасту.Смешайте с соусом и подавайте блюдо к столу в горячем виде.