Рецепт курицы в самосее с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 233 килокалорийРецепт приготовления курицы под винным соусом со специями. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциикурица — 1500 Граммлук репчатый — 1 Штукаоливковое масло — 75 Миллилитроввино - самос — 250 Миллилитровкорица — 1 Штукаперец душистый — 4 Штуки (горошины)лавровые листья — 2 Штукиперец черный молотый и соль — - По вкусуРецепт пошагового приготовлениякурица разрезается на 4 равные части, после чего нагрейте масло на сковороде и выложите ее, обжаривая до тех пор, пока не появится румяная корочка на мясе. После этого выньте ее со сковороды и переложите на поднос, стараясь сохранять теплой.Лук рубится, жарится до прозрачности. После этого он укладывается на кусочки мяса, добавляется вино и тушится до тех пор, пока половина жидкости просто - напросто не выкипит. Добавьте специи, соль, перец, после чего снова тушите на слабом огне до полной готовности. Чтобы определить эту готовность, следует потыкать в самую толстую часть мяса. Если выделяется сок – значит блюдо готово.