Рецепт вишневого торта с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 276 килокалорийПростой пошаговый рецепт вишневого торта домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 276 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииДля муссапудра сахарная – 2 ст. л.сливки жирные – 500 млДля муссажелатин в гранулах – 15 гДля начинкивода – 200 млДля начинкивишня без косточек – 500 гДля начинкикрахмал – 1 ст. л.сахар – 150 гДля тестаразрыхлитель – 2 ч. л.молоко – 6 ст. л.яйцо – 3 шт.сахар ванильный – 1 ч. л.Для тестамука – 200 гДля тестасахар – 100 гмасло сливочное растопленное – 150 гРецепт пошагового приготовленияВзбить (на максимальной скорости) яйца с сахаром в пышную массу, ввести просеянную муку и разрыхлитель. Добавить ванильный сахар, молоко и охлажденное сливочное масло. Вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, выпекать при 220°C 10 минут. Охладить.Свежемороженую вишню и сахар залить водой, довести до кипения, снять пенку, ввести в кипящую вишню разведенный в холодной воде (1:1) крахмал, быстро размешать, проварить несколько секунд. Ягоды переложить на тарелку. Охладить. Сироп оставить для украшения.Желатин залить холодной водой (1:5), оставить набухать. Сливки взбить с сахарной пудрой в пышную массу. Замоченный желатин растопить на водяной бане и перемешать с взбитыми сливками (сначала с 2 ст. л. ложками, затем со всей массой).Корж выложить в форму, сверху разложить остывшую вишню, затем мусс, разровнять. Верх украсить вишневым сиропом. Готовый торт охладить (не менее 2 часов).
Вишневый торт по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию