Рецепт похлебки из соленых грибов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 231 килокалорийПростой пошаговый рецепт похлебки из соленых грибов русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 231 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциисоленые грибы – 1 стаканмука пшеничная – 1 ст. л.капуста – 1/1, кочанаморковь средняя – 1 штнебольшая луковица для подачикорень петрушки – 1 штсредняя репа – 1 штРецепт пошагового приготовленияМелко нарежьте грибы, репу, морковь и капусту.Все ингредиенты положите в кастрюлю, залейте 4 тарелками холодной воды – используя те, в которых вы будете подавать суп, – доведите до кипения и варите до полного размягчения репы и капусты, 25–30 мин.Поджарьте на сухой сковороде муку до светло - коричневого цвета, добавьте несколько ложек бульона, тщательно размешайте, чтобы не было комков, и влейте в похлебку. Еще раз тщательно перемешайте и прогрейте до кипения.Пока похлебка варится, мелко нарежьте лук. Подайте горячую похлебку, посыпав луком.