Рецепт пресных лепешек на гриле с заатаром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Арабская кухня, Постная едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Арабская кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 499 килокалорийПростой пошаговый рецепт пресных лепешек на гриле с заатаром арабской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 43. Блюдо содержит всего 499 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийВода 1,25 стаканаЗаатар 2 столовые ложкиПшеничная мука 3 стаканаСухие дрожжи 1 чайная ложкаКрупная соль 2 чайные ложкиОливковое масло 5 столовых ложекРецепт пошагового приготовленияВ небольшую миску налейте теплую воду и насыпьте дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10 минут.В другой миске смешайте муку и соль. Затем добавьте в сухую смесь дрожжи и 2 столовые ложки оливкового масла. Деревянной ложкой хорошо перемешайте тесто и выложите на присыпанную мукой поверхность. Хорошо вымесите, пока тесто не станет эластичным, примерно 6 минут, по необходимости слегка присыпая мукой.Смажьте маслом чистую миску и выложите тесто. Переверните его несколько раз, чтобы оно хорошо смазалось маслом, накройте пленкой или полотенцем и оставьте подниматься примерно на 1,5 часа.Обомните тесто и разделите на 6 частей, скатайте в шарики. Раскатайте каждый в небольшой овал, примерно 18 х10 см.Разогрейте гриль и выложите лепешки. Жарьте по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Переложите на доску, смажьте оливковым маслом и посыпьте заатаром. Подавайте теплыми или комнатной температуры.