Рецепт весеннего салата с ботвой редиса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, Полезно и вкусноВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 187 килокалорийЕсли Вы купили пучок редиса с красивой молодой ботвой, не спешите ее выбрасывать, используйте ботву редиса для приготовления салата! В ботве редиса полезных веществ и витаминов больше, чем в самом редисе. Ингредиенты на 4 порцииРедис (с ботвой) — 1 пуч.Огурец свежий (длинный) — 1 штЯйцо куриное (вареное) — 2 штЛук красный — 0,5 штСоевый соус — 3 ст. л.Лимонный сок — 1 ст. л.Масло растительное — 2 ст. л.Перец черный (мельница) — по вкусуСоль (по вкусу и желанию)Зелень — по вкусуРецепт пошагового приготовленияИспользовать будем нежные листочки редиса, отделяем их от стебля. Хорошо моем.Нарезаем достаточно мелко.Произвольно нарезаем редис и огурец.Затем вареные яйца, зелень, а красный лук режем тонкими полукольцами. Заправляем салат соевым соусом, растительным маслом и лимонным соком. Перчим, если требуется, добавляем соль.Перемешиваем. Готово!Приятного аппетита!