Рецепт горбуши, запеченной в духовке с картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда с рыбойСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 146 килокалорийНежная, деликатная рыба хороша с картошкой - получится сытно и вкусно! Ингредиенты на 4 порцииГорбуша (филе) 500 грКартошка 500 грМолоко 150 грСливочное масло 40 грЯйца 2 шт.Твёрдый сыр 100 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияВыбираю на рынке самую красивую горбушу, размораживаю ее и отделаю филе от костей, а кожу оставляю, только слегка скребу ножом, чтобы она стала чистой. Выкладываю филе горбуши на сковороду, которую предварительно обильно смазываю тридцатью граммами сливочного маслом, солю - перчу и покрываю сверху нарезанной кружочками картошечкой. Для красоты из картофельных кружочкой формирую что - то вроде чешуи. В миксере из молока и яиц готовлю молочный соус, которым поливаю поверх рыбы. Запекаю ее в духовке. За готовностью надо следить, печется по - разному, время зависит от размеров рыбы, духовки и многого другого. Готовая горбуша запеченная в духовке посыавется тертым сыром и сбрызгиваю растопленными десятью граммами сливочного масла. Когда этот кулинарный рецепт приготовления горбуши встретился мне на последней странице какого - то журнала, я немедленно вырезал его и наклеил в тетрадь и на многие месяцы забыл, а недавно он вновь попался мне на глаза и я всё - таки решил приготовить горбушу в духовке. Вкус блюда превзошел все мои ожидания и я уже пек горбушу по этому кулинарному рецепту несколько раз. Она приводит в восторг всех, кто неравнодушен к рыбной кухне.
Мы тоже недавно первый раз делали горбушу, запеченную в духовке с картофелем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем