Рецепт капучино из моркови и сельдерея с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 110 килокалорийКакое прекрасное слово – капучино! Сразу в голове приятнейшие ассоциации, от отпуска в Италии до завтрака в городском кафе с чашкой ароматного кофе с пышной молочной пенкой... Но капучино бывает не только из кофе. Так же называют холодные и горячие закуски и супы-пюре с пенкой сверху. Ингредиенты на 1 порция6 средних морковок200 г корневого сельдереясок и цедра 1 крупного апельсина1 луковица шалота900 мл овощного бульона150 мл молока1 ст. л. сливочного маслащепотка молотой зирыщепотка семян зирысольРецепт пошагового приготовленияХозяйке на заметкуЕсли вам нечем взбить молоко в пену, вы можете воспользоваться сливками в баллончике: овощной капучино будет смотреться еще эффектнее, а нежный ванильный аромат сделает вкус блюда интереснее.