Жульен в булочке

Рецепт жульена в булочке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Банкет, ужин

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 266 килокалорий

Предлагаю приготовить жульен в булочке — блюдо вкусное, питательное и интересное.
В данном варианте блюда жульен запекается не в порционных формочках, не в одной большой форме, а в бутербродных булочках, которые используются одновременно как форма для запекания и как оригинальная часть блюда.
Жульен в булочке подходит для праздничной подачи, а также разнообразит ваше повседневное меню.

Ингредиенты на 6 порций

• Булочка бутербродная 6 шт.
• Куриное филе 300 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Мука пшеничная 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Сливки 10% 100 мл
• Соль 0.75 ч. л.
• Сыр твёрдый 100 г
• Шампиньоны свежие 250 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для работы нам понадобится куриное филе, шампиньоны, твёрдый сыр, лук, подсолнечное масло, булочки, соль, перец.
2. Лук (1 шт. ) очистить и порезать кубиками. Обжарить на части подсолнечного масла (1 ст. л. ) до прозрачности. Шампиньоны (250 г) очистить и мелко порезать. Добавить к луку и готовить, помешивая, 7-8 минут на среднем огне.
3. Добавить просеянную муку (1 ст. л. ) и перемешать.
4. Влить сливки (100 мл). Готовить, помешивая, 1 минуту. Приправить по вкусу солью и перцем.
5. На другой сковороде обжарить на остальном подсолнечном масле (2 ст. л. ) до готовности куриное филе, порезанное небольшими кусочками.
6. Соединить филе и грибную смесь. Готовить 1 минуту.
7. У булочек аккуратно срезать верхушку и вынуть серединку, оставляя не слишком тонкие стенки. Выложить булочки на противень с пергаментной бумагой. Заполнить их жульеном, посыпать натёртым сыром (100 г).
8. Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке до расплавления сыра (4-5 минут).

 

АААААА как вкусно глядя на жульена в булочке слюнки потекли ручьем!!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят жульена в булочке
Спасибо за прекрасную идею

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

спасибочки ВаряА
попробуем обязательно

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Спасибочки

 

Рецепт просто бомба!!!!
жульен в булочке готовить просто и не долго!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!