Рецепт индейки с картофельным пюре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 443 килокалорийПростой пошаговый рецепт индейки с картофельным пюре домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 443 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции3 ст. л. свежей петрушки2 ст. л. сливок с пониженным содержанием жира500 г картофеляДля гарнира:тертая цедра и сок одного лимона4 побега зеленого лука4 тонких стейка из индейки (по 100 г каждый)4 ст. л. обезжиренного молокамасло оливковое – 1 ст. л.100 мл сухого белого винамасло оливковое – 4 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияСтейки индейки мариновать 20 минут в смеси лимонного сока и оливкового масла.Зеленый лук мелко порезать. Картофель почистить, порезать брусками и сварить. Воду слить, влить горячее молоко, добавить оливковое масло и приправы, немного подавить, добавить зеленый лук, размешать. Пюре сохранять в тепле. Разогреть большую сковороду, стейки вынуть из маринада и слегка промокнуть. Маринад сохранить. Мясо жарить по несколько минут с каждой стороны. Достать мясо из сковороды, влить в нее маринад и вино, жидкость упарить на треть, ввести сливки.Вновь положить в сковороду стейки, добавить лимонную цедру и нарезанную петрушку, готовить 1 минуту. Подавать с картофелем и зелеными овощами.