Рецепт цветной капусты запеченной целиком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 97 килокалорийПростой пошаговый рецепт цветной капусты запеченной целиком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 97 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииКапуста цветная 500 г.Сметана 2 ст. ложкСыр 100 г.Поваренная соль 1 ч. ложкПодсолнечное масло 1 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияЦветная капуста, запеченная целиком в духовке, не только очень вкусная (на мой взгляд, цветную капусту вообще очень сложно испортить при приготовлении - вкус почти всегда хорош), но и выглядит красиво. Кочан капусты для этого блюда выбираем небольшого размера и плотненький.Ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим воду до кипения, добавляем соль и опускаем в неё кочан капусты. Варим после закипания минут 10, капуста должна стать мягкой, но не разваливаться.Пока капуста варится натираем сыр на мелкой терке.Отваренный кочан цветной капусты выкладываем в смазанную растительным маслом форму для духовки.Смазываем капусту сметаной со всех сторон.Затем аккуратно наносим на капусту натертый сыр, так, чтобы покрыл её максимально. Получаем в итоге такой желтый лохматый шарик.Отправляем капусту в разогретую духовку на 20 минут. Подаем в горячем виде (капуста вкусная и в холодном виде, но остывший сыр, увы, образует «корку»).