Паста с ветчиной и помидорами

Рецепт пасты с ветчиной и помидорами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Паста
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 67 килокалорий

Очень сытное блюдо для повседневной обеденной трапезы! Ветчина, сыр и помидоры отлично сочетаются, чеснок и чёрный молотый перец придают блюду остроту, а зелень завершает гастрономическую композицию.
Надо признать, что готовые магазинные соусы сильно уступают тем, которые можно приготовить самостоятельно. Яркий пример - мой рецепт пасты с ветчиной и помидорами. В супермаркете можно купить уже готовый такой соус, но... не то. Чтобы получилось максимально вкусно, готовить надо самому. Благо приготовить эту пасту, как и многие другие, легко - и времени не отнимет, и сложностей никаких. Попробуйте - паста с ветчиной и помидорами может стать отличным вариантом для быстрого обеда или ужина.
Количество порций: 2-3

Ингредиенты на 2 порции

• Макароны — 400 Грамм (Это могут быть любые ваши любимые макароны)
• Оливковое масло — 1 По вкусу
• Ветчина — 4-5 Ломтиков
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 4-6 Зубчиков
• Консервированные помидоры — 800 Грамм (Пара банок)
• Красный перец — 1 Щепотка
• Соль — 1 По вкусу
• Белое сухое вино — 1 Чашка
• Пармезан — 1/1, Чашки

Рецепт пошагового приготовления

1. Макароны ставим вариться. Лук нарезаем кольцами, чеснок измельчаем (можно прокрутить через мясорубку), ветчину нарезаем сна средние кусочки.
2. Трем сыр на мелкой терке.
3. Разогреваем в сковороде оливковое масло и кладем туда нарезанную ветчину. Готовим до тех пор, пока она не станет хрустящей и откладываем в сторону в отдельной посуде.
4. Добавляем на эту же разогретую сковороду лук и чеснок, тушим, пока лук не станет мягким. Следите за температурой, чтобы избежать пригорания чеснока.
5. На сковороду из банки выкладываем помидоры (вместе с соком), добавляем по вкусу соль и перец. Тушим на медленном огне, пока все не загустеет.
6. К этому моменту макароны уже должны свариться, откидываем их на дуршлаг и добавляем на сковороду к помидорам, посыпаем тертым сыром. Все это аккуратно перемешиваем на медленном огне, пока сыр не расплавится.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

@oceuoiu, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пасту с ветчиной и помидорами по этому простому рецептику.

 

рецепт весьма кстати!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят пасту с ветчиной и помидорами
Спасибо за прекрасную идею

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня