Рецепт сметанного крема с желатином с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты, КремСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 285 килокалорийИспользовать этом крем можно повсеместно - можно делать торты, смазывать печенья, использовать с пирожками. Крем со сметаной получается не такой жирный по сравнению с кремами из масла или сливок. Этот крем очень просто приготовить - сметану взбить миксером с сахаром и ванилином, добавить предварительно разогретый с водой желатин. Взбить и немного подержать в холодильнике до загустения. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийСметана — 700 ГраммЖелатин — 2 Ст. ложкиСахар — 0,5 СтаканаВанилин — 0,5 Чайных ложкиВода — 50 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияЖелатин насыпаем в кастрюлю, перемешиваем с небольшим количеством воды.Подогреваем на слабом огне до полного расстворения, не доводя до кипения.Сметану, сахар и ванилин взбить в миксере в густую пену. Затем перемешать с остывшим желатином и взбивать вновь.Крем поставить в холодильник, чтобы немного загустел.Готовым кремом можно смазывать коржи тортов, начинять пирожки и другую выпечку.