Оладьи из ароматных яблок с инжиром

Рецепт оладий из ароматных яблок с инжиром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Завтраки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 292 килокалорий

Рецепт из книги Алены Долецкой «Утро».

Ингредиенты на 4 порции

• Яблоко 5 штук
• Яйцо куриное 1 штука
• Пшеничная мука 3 столовые ложки
• Инжир 2 штуки
• Молотая корица ½ чайной ложки
• Дезодорированное рафинированное растительное масло 2 столовые ложки
• Сливочное масло 1 чайная ложка
• Цитрусовое варенье по вкусу
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Яблоки (лучше твердых сортов, ароматные, сухие, с кислинкой — антоновку или коричные) натереть вместе с кожицей на крупной терке, отжать лишний сок.
2. Разбить в яблоки яйцо, всыпать муку, добить корицу, посолить и хорошо перемешать. Сахар лучше не добавлять, чтобы оладьи не подгорели.
3. В сковороде разогреть сливочное масло в растительном и поджарить оладьи на среднем огне. Если остались яблоки, порезать дольками и подрумянить на той же сковороде (потом ими можно украсить блюдо).
4. Подавать оладьи с дольками свежего инжира и вареньем из лимонной или апельсиновой цедры.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)