Цыплёнок запечённый в тесте с ароматным тимьяном

Рецепт цыплёнка запечённого в тесте с ароматным тимьяном с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Птица
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 787 килокалорий

Сегодня на ужин была нежная, сочная курочка в тесте. Разрезаем конвертик, а оттуда вырывается ароматный, пряный пар, красота неописуемая и это только начало. Было так вкусно, что решила поделиться))

Ингредиенты на 4 порции

• Цыплята (600 г) 1 шт.
• Оливковое масло 40 мл
• Соль морская крупная 30 г
• Сушеный чеснок (порошок, гранулы) 1 ч. л.
• Кефир 200 мл
• Соль ½ ч. л.
• Растительное масло 30 мл
• Мука пшеничная 400 г
• Тимьян 2 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Я запекала курицу кусочками, но это не обязательно, можно и целиком если цыплёнок небольшой, просто мне хотелось сделать порционно. Приправить цыпочку маслом, солью и чесноком.
2. Тесто сделала на кефире, точно такое же как для лепёшек в рецепте шашлыка. На кефире с добавлением масла замесила некрутое тесто, я никогда не меряла муку, поэтому даю примерное количество. Каждый кусочек курицы заворачиваем плотно в тесто, чтобы не осталось отверстий.
3. Вот так. Выкладываем на противень застеленный кулинарной бумагой и выпекаем в разогретой духовке при 180 гр примерно 1 час 30 минут. Чтобы тесто не подгорело, надо как только оно зарумянится накрыть «выпечку» фольгой.
4. Приятного аппетита)))

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз