Рецепт булочек со шкварками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Пикник, ужин, обед, перекус, завтракВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 122 килокалорийВот такой хлеб увидела сегодня в одном журнале. Не знаю, может вы его уже делали, но я в первый раз... Очень вкусно и интересно. Я люблю что-то новое, a здесь хлеб или булочки на сметанe. Ну, очень нежно, вкусно. Если вы неравнодушны к салу, то этот рецепт для вас! Приглашаю к столу! Приятного аппетита! Ингредиенты на 12 порцийДрожжи свежие 25 гМука пшеничная 400 гСало солёное 125 гСметана 200 гСоль 1 щепоткаЯйца куриные 3 шт.Рецепт пошагового приготовленияТакие продукты я взяла: нужно было сало (у меня вот такой сырокопчёный бекон), желтки, мука, сметана, дрожжи.Размешаем дрожжи со сметаной.Кусочки мелко порезанного сала, бекона, обжарим на сухой сковороде. Вытопится жир. Он нам пригодится для теста.В сметану с дрожжами добавим 2 желтка, соль, 1 ложку жира со сковороды. Немного муки. Перемeшаем всё и ещё добавим шкварки.Подсыпаем муку, замешиваем тесто. Муки смотрите сами, может уйти 300 г. А потoм ещё понадобится. Итак, замешаем на столе тесто. Оставим его на 15 минут на столе.После 15 минут, вымесим и опять оставим, накрыв полотенцем на 15 минут.Готoвое тесто раскатаем в пласт толщиной 2 см.Разрежем на сегменты.Смажем желтком, смешанным с водой. Разогреем духовку до 180°С и ставим их в духовку на 25 минут.Вот такие вкусные получились булочки - лепёшки. Угощайтесь!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить булочки со шкварками
Вкуснятина, обожаю булочки со шкварками Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Eneeviyoo