Рецепт баклажанных рулетов с сыром и морковью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: На паруПовод: День рожденияВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 107 килокалорийПростой пошаговый рецепт баклажанных рулетов с сыром и морковью русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 107 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциибаклажаны (ровные) 2 шт.сыр (голландский) 150 гсыр плавленый 50-100 гморковь (крупная) 1 шт.чеснок 1-2 зубчикамайонез 2 ст. л.масло подсолнечноеРецепт пошагового приготовленияНарезать промытые баклажаны на полоски (не более 3 мм).Присыпать солью и оставить на 15 мин.Помыть и очистить морковь, натереть на крупной терке.На сковороде разогреть немного масла, обжарить морковь, затем выложить на тарелку, покрытую бумажным полотенцем (салфеткой), чтобы убрать излишки масла.Аккуратно промыть баклажанные полоски от соли, обсушить, обжарить с 2-х сторон на растительном масле до золотистого цвета.Выложить на бумажное полотенце (салфетку), чтобы впиталось лишнее масло.Два типа сыра положить в морозилку на 15-20 мин., затем натереть на мелкой терке, добавить морковь.В сырно - морковную массу выдавить чеснок, добавить майонез и хорошенько перемешать.Взять полоску баклажана, положить на нее начинку с одной стороны, и свернуть рулет.Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о баклажанных рулетах с сыром и морковью зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!