Рецепт равиолей с разной зеленью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 889 килокалорийПростой пошаговый рецепт равиолей с разной зеленью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 889 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийТесто вонтон 3 штукиБотва редиса 200 гЗелень сельдерея 200 гСушеные сморчки 100 гСушеные белые грибы 100 гРепчатый лук 4 головкиПетрушка 1 пучокМорковь 1 штукаРастительное масло 2 столовые ложкиЯйцо куриное 1 штукаСоль по вкусуСвекольная ботва 200 гРецепт пошагового приготовленияСухие грибы залить кипятком, довести до кипения, добавить очищенную луковицу и морковь, тоже очищенную, а также пучок петрушки, прямо с корешками. Настаивать сутки, затем процедить.Три среднего размера луковицы мелко нарезать и обжарить на растительном масле.По отдельности и довольно крупно нарубить ботву редиса и свеклы, а также зелень сельдерея. Смешать каждый вид зелени с равным количеством жареного лука.В центр квадрата теста для вонтона положить начинку (все равиоли должны быть с разным наполнением), смазать края яйцом, наложить сверху второй квадрат и скрепить тесто. Так поступить со всем тестом и всей начинкой. Потом превратить все это с помощью кулинарного кольца или чашки в круглые равиоли.Бульон разогреть и посолить. Разложить по тарелкам равиоли и залить бульоном.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - shapurina87 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.