Рецепт грибного супа с белой фасолью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первое блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 280 килокалорийСуп с белой фасолью и белыми грибами - что может быть вкуснее? Это сочетание - залог насыщения со вкусом. А помидоры в составе рецепта не только придают супу легкую кислинку, но и служат отличным источником полезного ликопина. Ингредиенты на 1 порцияКуриный или овощной бульон 1,5 лСушеные белые грибы 100 гОливковое масло 1 ст. л.Чеснок 2 зубчикаРепчатый лук 1 головкаСоль, перец по вкусуПомидоры 3 шт.Розмарин, кинза по 12 веточкиКонсервированная белая фасоль 1 банкаРецепт пошагового приготовленияВ маленькой кастрюле вскипятите 1/1, стакана воды. Добавьте сушеные грибы и дайте постоять около 20 минут до мягкости. Переложите грибы на доску и крупно порежьте. Удалите излишки жидкости с помощью марли.Масло нагрейте в сковороде на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, соль и перец. Поджаривайте, непрерывно помешивая, около 3 минут, пока лук не станет прозрачным.Добавьте грибы и помешивая, варите их до полного размягчения. Когда грибы будут готовы, положите в кастрюлю измельченные помидоры, мелко порезанные листья розмарина и бобы. Доведите до кипения и варите еще около 15 минут до готовности.Украсьте веточками свежего розмарина или кинзы. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю грибной суп с белой фасолью Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, vapmc
Грибной суп с белой фасолью по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию