Кабачки и Ко запеченные в духовке с яйцами

Рецепт кабачков и Ко запеченные в духовке с яйцами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 66 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кабачков и Ко запеченные в духовке с яйцами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 66 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Кабачок 500 г.
• Морковь 150 г.
• Помидор 300 г.
• Лук репчатый 100 г.
• Перец сладкий болгарский 150 г.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Куриное яйцо 4 шт.
• Поваренная соль 1 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления сытного блюда из овощей его не обязательно готовить с мясом, в таком виде тоже очень неплохо, к тому же и калорий мало, что не может не радовать тех, кто следит за фигурой. Овощи все сезонные, ингредиенты самые доступные. Итак, первым делом все овощи моем и даем обсохнуть.
2. Кабачок чистим, вырезаем середину и нарезаем полукольцами толщиной около сантиметра (если кабачок совсем молоденький, то его, конечно, можно не чистить).
3. Морковь чистим и натираем на крупной терке.
4. Очищенный лук нарезаем полукольцами.
5. Сладкий болгарский перец освобождаем от плодоножки с семенами и нарезаем также, полукольцами.
6. Кабачки и морковь по отдельности слегка обжариваем на подсолнечном масле. Помидоры крупно нарезаем (желательно хотя бы часть нарезать аккуратными кружочками). На дно формы для духовки выкладываем слоями: лук, треть кабачков, морковь, треть помидор. Посыпаем половиной чайной ложки соли.
7. Затем следующие слои: треть кабачков, болгарский перец. Если при нарезке помидор получились «бракованные» кусочки - сюда же их. Опять немного подсаливаем.
8. Последние слои: оставшиеся кабачки и аккуратные кружочки помидор. Сверху разбиваем куриные яйца, желательно не нарушать желток. Опять подсаливаем.
9. Отправляем в духовку на средний огонь примерно на час. Подаем в горячем виде.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт кабачков и ко запеченные в духовке с яйцами станет любимкой
хочу хочу

 

А что вы нашли в кабачках и ко запеченные в духовке с яйцами??? Мне, например, не очень понравилось

 

А что вы нашли в кабачках и ко запеченные в духовке с яйцами??? Мне, например, не очень понравилось

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно