Рецепт говяжьей вырезки, фаршированной вишней с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 71 килокалорийПростой пошаговый рецепт говяжьей вырезки, фаршированной вишней домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 46. Блюдо содержит всего 71 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийДижонская горчица 1 столовая ложкаЦедра апельсина 1 чайная ложкаГовяжья вырезка 7 кгСливочное масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 240 гСушеная вишня 200 гПетрушка ½ пучкаСвежемолотый черный перец по вкусуКрасное сухое вино 2 столовые ложкиЯйцо куриное 1 штукаРецепт пошагового приготовленияРастопите одну столовую ложку сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости. Снимите с огня и добавьте вишню, апельсиновую цедру, слегка взбитое яйцо, петрушку и вино. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.Сделайте глубокий продольный надрез на мясе, не дорезая до конца. Разверните как книгу и натрите горчицей и черным перцем по вкусу. Выложите смесь с вишней на половину мяса и сверху накройте второй половиной. Закрепите края ниткой.Растопите оставшееся сливочное масло в сковороде на среднем огне. Выложите мясо и подрумяньте со всех сторон, выложите на противень.Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте 25-30 минут. Выньте из духовки и заверните в фольгу. Оставьте на 30 минут, порежьте на 6 порций и подавайте.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик говяжьей вырезки, фаршированной вишней. Ouuxfseko, спасибо!!!