Теплый картофельный салат

Рецепт теплого картофельного салата с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 181 килокалорий

Простой пошаговый рецепт теплого картофельного салата домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 181 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• Свиная грудинка 150 г.
• Картофель 4 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Маринованные каперсы 2 ст. ложк
• Перец черный горошек 0.25 ч. ложк
• Горчица 1 ч. ложк
• Лук зеленый 1 веточ.
• Оливковое масло 1 ст. ложк
• Мята 4 веточ.

Рецепт пошагового приготовления

1. Попробуйте приготовить такой теплый салат. Он вас не разочарует. Салат может существовать как самостоятельное блюдо, как перекус, даже гостям к мясу можно подать. Количество ингредиентов лавируйте сами. Подготовим продукты. Мне понадобились - картофель (заранее отварить в мундире), репчатый лук, каперсы (можно заменить на маринованный огурец), свиная грудка (можно просто свежее сало). Для заливки нам понадобятся - оливковое масло, горчица, сок лимона, 4-5 листиков мяты (у меня замороженная), соль и перец по вкусу. Перец черный горошком перетереть в ступке.
2. Отваренный картофель почистить (если молодой картофель, тогда чистить не нужно) и нарезать крупными кусочками.
3. Теперь нужно нарезать свиную грудинку очень тонкими пластинами.
4. Хорошо разогреть сковороду, налить чуть растительного масла и пожарить до золотистой корочки грудинку. Чуть посолить.
5. Репчатый лук почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. Чем тоньше, тем лучше. У меня каперсы, а если использовать маринованные огурцы, тогда их нужно мелко нарезать. Удалить из них жидкость.
6. Готовим заливку. Оливковое масло соединить с горчицей, солью, перцем, соком лимона и мятой (мелко нарезать). Все тщательно перемешать.
7. Все ингредиенты высыпать в салатник, добавить каперсы или мелко нарезанные огурцы. И заправить салат заливкой. Посыпать зеленым луком.
8. Приятного аппетита!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик теплого картофельного салата.
kh_vita, спасибо!!!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

За рецепт спасибо

 

Теплый картофельный салат готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю теплый картофельный салат!!!!

 

Спасибо за рецепт, готовила теплый картофельный салат на день рождения сестры
Всем понравилось

 

А я думала разбираюсь в приговтолении теплого картофельного салата, аздесь такое

 

теплый картофельный салат прелесть, спасибо за рецепт

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

@kh_vita, спасибо за рецепт! Очень люблю теплый картофельный салат!