Нерка со спаржей и оливковой сальсой

Рецепт нерки со спаржей и оливковой сальсой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 208 килокалорий

Простой пошаговый рецепт нерки со спаржей и оливковой сальсой авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 208 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• нерка филе на коже 190 г
• соль 2 г
• перец 2 г
• масло оливковое 10 г
• спаржа зеленая 10 г
• лимон долька 1 шт.
• оливки таджикские 10 г
• петрушка листья 2 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Обжарить на мангале нерку с двух сторон до состояния medium well, (т. к. нерка та рыба которая будет суховата, поэтому жарить до полной готовности ее не нужно), добавить соль и перец. Отдельно на сковороде обжарить спаржу, посолим и перчить в конце.
2. Для приготовления сальсы оливки, маслины и петрушку покрошить мелко ножом и заправить маслом, добавить соль и перец по вкусу.
3. На тарелку выложить спаржу, сверху обжаренную нерку и украсить сальсой и долькой лимона.

 

Надо попробовать

 

Мы тоже недавно первый раз делали нерку со спаржей и оливковой сальсой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!