Салат с креветками на гриле

Рецепт салата с креветками на гриле с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 314 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата с креветками на гриле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 314 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 400–500 г сырых крупных креветок без головы
• 2 кочана салата романо
• 6 средних помидоров
• 1 большой французский багет
• 2 крупных лимона и 1 небольшой
• 2 зубчика чеснока
• 2 веточки тимьяна
• 7–10 веточек петрушки
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Чтобы листья салата были очень хрустящими, положите кочанчики основанием вверх в воду с добавлением льда на 1 ч. Затем стряхните воду, оберните кочанчики в бумажные полотенца, в таком же положении установите в миску и уберите в холодильник на 1 ч.
2. Креветки очистите от панцирей, оставив хвостики. Надрежьте креветки вдоль по спинке и удалите темную кишечную вену. Приправьте креветки солью­ и перцем, полейте оливковым маслом и дайте постоять 15 мин.
3. Крупные лимоны разрежьте вдоль на 6 частей, также приправьте солью, перцем и оливковым маслом. Положите креветки и лимоны на частую решетку. Смажьте корку багета маслом, разрежьте его пополам и нанижите на 2 шампура.
4. Для заправки мелко порубите листочки тимьяна и петрушки вместе с чесноком. Из маленького лимона выжмите сок, перемешайте с рубленой зеленью и оливковым маслом.
5. Нарежьте помидоры дольками. Салатные листья порвите на удобные для еды кусочки. Смешайте салатные ­листья и помидоры с половиной заправки, выложите на блюдо. Обжаривайте лимоны и креветки на хорошо прогоревших углях 2–3 мин., один раз перевернув. Рядом обжарьте багет. Быстро нарежьте готовый багет на кусочки. Смешайте ­креветки с оставшейся заправкой, выложите поверх салата на блюдо, рядом – лимоны и багет. Подавайте немедленно.

 

как вкусно! Я полюбила салат с креветками на гриле с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Доброго!
Сегодня приготовила салат с креветками на гриле по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.