Рецепт сливочно-ванильного соуса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухняСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 298 килокалорийПростой пошаговый рецепт сливочно-ванильного соуса французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 298 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСливки 2 стаканаЯичный желток 4 штукиВанильный стручок 1 штукаСахар 6 столовых ложекРецепт пошагового приготовленияВ небольшую кастрюлю налейте сливки.Из ванильного стручка извлеките семечки и добавьте в сливки только стручок. Доведите до кипения.В небольшой металлической миске взбейте желтки с сахаром и, продолжая взбивать, введите горячие сливки.Верните смесь в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь, пока не загустеет, примерно на 4 минуты, не давайте кипеть. Процедите, закройте и поставьте соус охлаждаться на 3 часа.Хозяйке на заметкуЭтот соус отлично подходит ко всем сладким блюдам и мороженому.