Рецепт ракушек, фаршированных цуккини, помидорами и фаршем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 229 килокалорийЕсли Вам не удалось купить Лумакони, можно поступить следующим образом. Отварить до полуготовности около 200 г любых макаронных изделий. Перемешать с готовым фаршем. Выложить в противень, залить сливками, посыпать сыром. Запекать до золотистой корочки. Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций. Ингредиенты на 5 порций200 г крупных ракушек Лумакони (это макаронные изделия)300 г фарша (по вкусу)200 г цуккини (или баклажанов)200 г помидоровлук порей (или 150 г репчатого лука)500 мл сливок (10–30%)50 г сыразелень по вкусусольперецрастительное маслоРецепт пошагового приготовленияЛук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).Цуккини нарезать мелкими кубиками.Помидоры нарезать кубиками.Зелень мелко покрошить.На растительном масле обжарить лук.Добавить фарш, немного обжарить.Добавить цуккини, жарить около 20 минут.Добавить помидоры, посолить, поперчить. Жарить 5–7 минут.Добавить зелень, перемешать, убрать с огня. Остудить.Ракушки наполнить фаршем.Выложить в форму для запекания (20×30 см).Залить сливками, немного посолить.Накрыть фольгой. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–40 минут.Сыр натереть на мелкой терке.Достать форму, посыпать сыром. Поставить в духовку еще на 5–10 минут (форму фольгой накрывать не надо).Приятного аппетита!
таким способом обязательно попробуем приготовить ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фаршем! спасибо!
ВКУСНОТИЩА !!! Делала ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фаршем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!