Рецепт хлеба с тыквой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ХлебСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 249 килокалорийХлеб с тыквой - еще один оригинальный способ использования этого замечательного овоща в кулинарии. Этот свеженький домашний хлеб с тыквой даст фору любому покупному. Попробуйте! Я вообще, в принципе, очень люблю домашний хлеб. Пожалуй, ни одно домашнее блюдо не воспринимается с таким неподдельным восторгом, как свежеиспеченный домашний хлеб, наполняющий аппетитнейшими ароматами весь дом и созывающий всех едоков на кухню. А хлеб с тыквой - это один из моих самых любимых домашних видов хлеба. Поэтому в тыквенный сезон я традиционно хотя бы 3-4 раза пеку вот такой хлеб с тыквой. Готовится он весьма просто, а уж с пошаговыми фотографиями точно каждый разберется в тонкостях приготовления Количество порций: 12 Ингредиенты на 12 порцийДрожжи сухие быстродействующие — 7 ГраммСахар - песок — 60 ГраммТыква — 150 ГраммМука пшеничная — 550 ГраммСоль морская — 1/1, Чайных ложкиСемечки тыквенные — 50 ГраммРецепт пошагового приготовленияПросеиваем на рабочую поверхность муку, делаем из нее горочку. Добавляем соль, сахар и дрожжи. Делаем кратер.Постепенно наливаем в кратер воду (около 300 мл в общей сложности) и замешиваем тесто.Должно получиться вот такое красивое однородное тесто. Кладем тесто в какую - нибудь миску, накрываем пищевой пленкой - и даем постоять в комнатной температуре минут 40.За это время тесто увеличится в объеме приблизительно раза в два. Достаем его из пленки, немного месим и оставляем еще минут на 40.Из теста делаем лепешку, в центр теста выкладываем натертую на крупной терке тыкву. Заворачиваем лепешку, как рулет.Кладем наш рулет в форму для выпекания (форма должна быть как минимум вдвое выше сырого рулета).Сверху посыпаем рулет тыквенными семечками. Оставляем форму для выпекания минут на 20 в комнатной температуре.Выпекаем 35-40 минут при 190 градусах - до тех пор, пока корочка не подрумянится. Готово!