Запеченные куриные ножки (без кости), фаршированные грибами

Рецепт запеченных куриных ножек (без кости), фаршированные грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Запекание, Фарширование
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, кухонный комбайн
• Повод: Встреча с друзьями, Обед, Пасха, Ужин

• Время подготовки: 1 ч
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 324 килокалорий

Простой пошаговый рецепт запеченных куриных ножек (без кости), фаршированные грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 324 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• 10 куриных голеней
• 3-4 крупных шампиньона (можно и другие грибы, разумеется)
• 1 средняя луковица
• 3-4 дольки чеснока
• укроп
• соль
• перец
• приправы
• 5-6 ст. л. сметаны
• немного растительного масла для обжарки начинки

Рецепт пошагового приготовления

1. Из голеней нужно вытащить кость. Для этого нужно подрезать кожу и мясо с двух сторон с маленьким и острым ножом. Потом просто снять ее мешочком, если нужно, подрезая мясо от кости. Может, в первый раз у вас это займет много времени, но потом, когда научитесь, будете это делать очень быстро.
2. Для начинки мелко режем лук, обжариваем слегка, до прозрачного состояния на масле, добавляем мелконарезаные грибы, чеснок, тушим минут 5-6, солим, перчим, добавляем мелконарезанный укроп и оставляем остывать.
3. Когда начинка остыла, начиняем голени, и, чтобы начинка не выпала, закрепляем сверху зубочисткой.
4. Сметану смешиваем с солью, перцем, приправами и намазываем голени сверху (если хотите более румяную корочку, то можно добавить 1 ст. л. майонеза и 1 ч. л. горчицы). Желательно их оставить промариноваться хотя бы 1 час, так получается намного вкуснее.
5. Запекаем их в духовке на 180 градусах до румяной корочки (у меня уходит 30-35 минут).

 

Мы тоже недавно первый раз делали запеченных куриных ножек (без кости), фаршированные грибами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю запеченных куриных ножек (без кости), фаршированные грибами

 

Спасибо за рецепт, готовила запеченных куриных ножек (без кости), фаршированные грибами на день рождения сестры
Всем понравилось

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже запеченные куриные ножки (без кости), фаршированные грибами получается здорово!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!