Рецепт яблочного самбука с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты, напиткиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 39 килокалорийДесерт очень-очень нежный, легкий. И очень вкусный! Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций. Ингредиенты на 6 порций1 кг яблок150 г сахара4 белка10 г желатинаРецепт пошагового приготовленияЖелатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.Яблоки почистить, разрезать на две части, удалить сердцевину. Выложить на противень, застеленный фольгой.Яблоки завернуть в фольгу. Поставить в духовку. Запекать при температуре 200 градусов до тех пор, пока яблоки не станут мягкими (примерно 40 минут).Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.Яблоки охладить и протереть через сито.В яблочное пюре положить сахар, взбивать 2–3 минуты.Затем добавить белки, взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 2–3 раза.После этого добавить желатин, взбивать 5–7 минут.Затем массу разложить в креманки, поставить в холодильник на 3–4 часа.Приятного аппетита!