Фаршированный гусь с подливкой

Рецепт фаршированного гуся с подливкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из курицы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 33
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 28 килокалорий

Простой пошаговый рецепт фаршированного гуся с подливкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 33. Блюдо содержит всего 28 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• целый гусь (около 3 кг)
• 2-3 яблока
• 1 луковица
• 2 ч. л. муки
• 100 мл куриного бульона
• 1-2 ч. л. тмина
• соль, перец и другие пряности по вкусу.

Рецепт пошагового приготовления

1. Натрите тушку солью и перцем изнутри и снаружи, посыпьте тмином и уложите внутрь кусочки яблок и разрезанную на четвертинки луковицу.
2. Проколите кожу гуся в нескольких местах.
3. В ёмкость для запекания налейте 100 мл воды с солью, уложите гуся спиной вверх и поместите в духовку на 50 минут, периодически поливая его образовавшимися соками.
4. Переверните гуся и запекайте ещё 50 минут. Для подливки смешайте муку с несколькими ложками жира, образовавшегося при запекании, и варите 1-2 минуты, постепенно добавляя бульон и пряности.
5. Персики, брюссельская капуста и клюквенный соус будут отличным дополнением к этому блюду.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Отличный рецепт
Обожаю фаршированного гуся с подливкой

 

готовила фаршированного гуся с подливкой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

@mugxejbu, спасибо за рецепт! Очень люблю фаршированный гусь с подливкой!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила