Рыбный суп с укропом в мультиварке

Рецепт рыбного супа с укропом в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Варка
• Нам понадобится: Polaris PMC 0517AD

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 143 килокалорий

 

Ингредиенты на 30 порций

• Филе морской белой рыбы - 800 г
• Укроп - 100 г
• Луковица - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Корень сельдерея - 50 г
• Лавровый лист - 1 шт.
• Горошины черного перца - 4 шт.
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Мука - 1 ст. л.
• Нежирная сметана - 150 г
• Соль - по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Лук, морковь и корень сельдерея очистить, крупно нарезать и залить 1,5 л кипящей воды. Варить в режиме «Мультиповар» при 140°С 7 мин. Добавить рыбу, лавровый лист и горошины перца. В том же режиме довести до кипения, удалить пену, приправить солью. Готовить 5 мин.
3. Шумовкой переложить рыбу из бульона на тарелку, накрыть пленкой и отставить. Бульон процедить.
4. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. В режиме «Мультиповар» при 120°С обжарить укроп, 5 мин. Добавить муку, тщательно размешать.
5. Постоянно размешивая, влить в чашу с укропом рыбный бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 5 мин. Положить в суп сметану, перемешать.
6. Рыбу нарезать кусочками и разложить по тарелкам, налить суп.

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Рецепт рыбного супа с укропом в мультиварке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо