Говядина с черносливом в мультиварке

Рецепт говядины с черносливом в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 149 килокалорий

Простой пошаговый рецепт говядины с черносливом в мультиварке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 149 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Говядина 500 гр
• Чернослив 200 гр
• Лук репчатый (3 небольшие луковицы) 200 гр
• Морковь 150 гр
• Сметана 3 стол. л.
• Специи сухие (берите любимые приправы) 0.5 чайн. л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Растительное масло (для обжарки) 1 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготавливаем все наши ингредиенты. Пару слов о специях: я использовал паприку, кориандр, розмарин и базилик. Вы же можете взять свои любимые травы и специи.
2. Режем мясо на среднего размера кубики.
3. Лук режем тонкими полукольцами.
4. Морковку - маленькими кубиками.
5. Чернослив хорошенько промываем и режем на половинки.
6. Выставляем на мультиварке режим жарки. Вливаем в чашу растительное масло и постепенно выкладываем в неё мясо, обжаривая его до появления золотистой корочки.
7. Извлекаем из чаши обжаренное мясо, а на его место отправляем лук. Обжариваем его до мягкости.
8. К луку добавляем морковь и продолжаем жарку на том же режиме ещё в течение 5-7 минут.
9. Возвращаем в чашу мультиварки мясо. Туда же добавляем сметану, специи, лавровый лист, соль и молотый черный перец.
10. Заливаем содержимое чаши водой до такого уровня, чтобы она покрывала мясо с овощами и специями на сантиметр. Всё хорошо перемешиваем. Тушим с закрытой крышкой в течение 75-90 минут в режиме «Тушение».
11. После чего добавляем в чашу чернослив и тушим в том же режиме ещё полчаса. Если вы видите, что воды к этому моменту в чаше ещё много, можно переключиться в режим «Жарка» и контролировать процесс выпаривания жидкости до готовности мяса. Готовую говядинку с черносливом подавайте с любимым гарниром - например, с нежным картофельным пюре. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину мо...
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина полу...
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количе...
Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на н...
Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо...

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Говядина с черносливом в мультиварке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!