Рецепт курицы якитори с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Японская кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 71 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы якитори японской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 71 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциимед – 2 ст. л.соус терияки – 3 ст. л.чеснок – 1 зубчиккорень имбиря – 1 смкуриное филе – 600 грастительное масло – 2 ст. л.деревянные шпажкиРецепт пошагового приготовленияДеревянные шпажки предварительно замочить в теплой воде на 30 мин. Куриное филе нарезать длинными кусочками. Чеснок и корень имбиря очистить, натереть на терке.Смешать в миске соус теряки с медом, чесноком и имбирем. Положить курицу и мариновать 1 ч.Нанизать филе на шпажки «волнами». Разогреть в сковороде - гриль масло и обжарить филе, по 2–3 мин. с каждой стороны. Выложить на большую тарелку и подать к столу.Хозяйке на заметкуКуриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.