Рецепт картофельных блинов с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Белорусская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 139 килокалорийЯ очень люблю белорусские драники. Вы их тоже любите? Тогда попробуйте картофельные блины с грибами. Они вам очень понравятся. Готовить их не сложно. А удовольствие и вы, и ваша семья получите огромное. Их можно подать и на завтрак, и на ужин. С чем вы любите картофель? Блины можно подать со сметаной или кетчупом, майонезом или любым соусом, который вам нравится. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКартофель — 3 ШтукиГрибы свежие — 100 ГраммЯйца — 2 ШтукиМука — 2-3 Ст. ложекВода — 150 МиллилитровРастительное масло — По вкусу (для жарки)Соль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияГрибы вначале нужно промыть, почистить и отварить. После этого немного остудите их и нарежьте маленькими кусочками. Если у вас не оказалось свежих грибов, возьмите маринованные. Вкус блинов от этого не пострадает.Почистите картофель и натрите его на мелкой терке. Добавьте в него яйца и хорошо перемешайте. Яйца лучше всего до смешивания взбить миксером.Теперь добавим сюда порезанные грибы и перемешаем.Добавить в наше тесто муку, соль, воду и хорошо перемешать. Масса получится жидковатая, как на фотографии.На сковороду налейте немного масла и хорошо разогрейте его. Половник картофельной массы выложите на сковороду, и разровняйте его ложкой. Плотность теста позволит это сделать.Обжарьте блины с двух сторон до румяной корочки. Снимите блин на тарелку и смажьте его сливочным маслом. Тогда блины останутся мягкими. Блины получатся не тонкие.