Песочный пирог с апельсинами

Рецепт песочного пирога с апельсинами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На полдник

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 80 килокалорий

Песочный пирог с апельсинами – нежный, рассыпчатый, с ярко выраженной цитрусовой ноткой во вкусе и аромате. Печь этот вкуснейший чудо-пирог можно в любое время года. А готовится он достаточно легко.
Песочный пирог с апельсинами обязательно придестя по вкусу всем любителям цитрусовых и нежного песочного теста. Он отлично подойдет для праздничного обеда в кругу семьи или посиделок с подружками. Для того, чтобы песочные пирог с апельсинами был нежным и рассыпчатым, обязательно используйте маргарин хорошего качества (или замените его на сливочное масло).
Количество порций: 8-10

Ингредиенты на 8 порций

• маргарин сливочный — 250 Грамм
• сахар — 150 Грамм (+ 1 стакан)
• яйца — 2 Штуки
• соль — По вкусу
• мука — 2,5-3 Стакана
• сода пищевая — 1 Чайная ложка
• апельсин — 3 Штуки
• крахмал картофельный — 2 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Маргарин заранее достаньте из холодильника, чтобы он стал мягким. Смешайте его с 150 граммами сахара до однородной массы.
2. Маргариново - сахарную смесь слегка посолите, добавьте яйца, тщательно вымешайте ложкой или взбейте миксером.
3. Теперь замесите тесто, добавив сразу всю муку, предварительно смешанную с содой. Количество муки расчитывайте, исходя из консистенции теста. Оно должно быть мягким, но не липким.
4. Попробуйте, если кожура на апельсинах горькая, снимите ее. Если же нет, натрите апельсины вместе с кожурой на крупной терке. Можно порезать на кусочки и измельчить в блендере, но не слишком мелко. Добавьте стакан сахара, перемешайте.
5. 2/2, теста выстелите форму, сделав бортики. Можно или раскатать его в пласт скалкой и переложить в форму, или просто разровнять кусок теста по форме руками.
6. Тестовую заготовку равномерно присыпьте крахмалом, на него выложите начинку. Количество крахмала можно менять в зависимости от сочности апельсинов.
7. Оставшуюся 1/1, теста раскатайте в пласт, накройте им пирог, хорошенько защипывая края. По поверхности сделайте проколы вилкой.
8. Выпекайте в разогретой до 180–200 °С духовке около 40 минут. Песочный пирог с апельсинами готов! Приятного аппетита!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

спасибочки за вкусняшку

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

очень вкусный рецепт песочного пирога с апельсинами, буду рада воспользоваться рецептом.

 

ЛюдмилаГ, ты сама их придумала рецепт песочного пирога с апельсинами?