Рецепт молодой картошки запечённой в пергаменте с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужин, На праздник, Вегетарианские, На день рожденияВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 211 килокалорийПредлагаю вам вкусную молодую картошку запечённую в пергаменте. При минимальном наборе продуктов получается замечательное блюдо, которое послужит идеальным гарниром на завтрак или ужин. Ингредиенты на 6 порцийКартофель мелкий — 20-25 штЧеснок — 5-6 зуб.Розмарин — 0.5 ч. л.Перец чёрный горошком — 10 штМасло подсолнечное — 2 ст. л.Соль (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияДля этого рецепта картофель не нужно чистить, а лишь хорошо помыть, затем обсушить и посыпать солью и розмарином.Отрезать кусок пергамента длиной в 2 раза больше размера противня. Выложить картофель на пергамент. Разложить зубки чеснока, которые чистить не нужно. Добавить перец горошком и полить картофель маслом.Накрыть картофель свободной частью пергамента, крепко завернуть по краям, чтоб получился конверт.Духовку разогреть до 200 градусов и запекать картофель 30 минут. Затем развернуть пергамент и подрумянить картошку в течении 10 минут. Подать запечённую картошечку к столу сразу! Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю молодую картошку запечённую в пергаменте Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, m_anna