Рецепт форели на пару с клюквенным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 155 килокалорийПростой пошаговый рецепт форели на пару с клюквенным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 155 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииФорель 300 гМорская соль по вкусуСмесь перцев по вкусуЛимоны 1 штукаСвежая клюква 300 гМед 3 столовые ложкиЛайм 1 штукаВода 1 стаканРецепт пошагового приготовленияФорель (2 порционных куска) выложить в пароварку, посолить, поперчить и готовить 15 минут.В кастрюлю налить воду, добавить 2-3 столовые ложки меда и довести до кипения. Туда же положить клюкву.С половины лимона и целого лайма снять цедру. Сок половины лимона и целого лайма выдавить. Цедру и сок отправить в кастрюлю к клюкве. Варить, разминая клюкву, около15 минут. Готовый соус протереть через сито до однородности.Рыбу подавать горячей с соусом и кусочком лимона. В качестве гарнира к форели можно подать свежие овощи или брюссельскую капусту на пару.Также рыбу можно на гриле. Подавать с клюквенным соусом и брюссельской капустой на гриле.