Рецепт засоленного филе утки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 286 килокалорийПростой пошаговый рецепт засоленного филе утки французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 286 килокалорий. Ингредиенты на 2 порции350–400 г утиного филе1 кг крупной соли1 помидор и черный виноград для украшения100 г белого перцаРецепт пошагового приготовленияФиле утки промыть, обсушить. Выложить в глубокую посуду, засыпать солью. Оставить на 2 дня при комнатной температуре. Затем вынуть мясо из соли, вымыть, обсушить.Натереть белым перцем и убрать на 1 день в холодильник. Перед подачей на стол нарезать филе тонкими ломтиками, украсить дольками помидора и ягодами черного винограда.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту засоленного филе утки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!