Рецепт хрустящей брускетты с печеным болгарским перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыПовод: Ланч, Пикник, ПолдникВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 83 килокалорийПростой пошаговый рецепт хрустящей брускетты с печеным болгарским перцем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Блюдо содержит всего 83 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции2 небольшие чиабатты2 больших красных сладких перца2 ст. л. соуса песто60 г томатного соуса4 средних шампиньона1 авокадобазиликоливковое маслосольРецепт пошагового приготовленияЗапеките перец в духовке при 200 ˚С до темных подпалин. Положите на 10 мин. в миску и накройте крышкой. Снимите кожицу и удалите семена. Мякоть нарежьте полосками.Очистите авокадо и нарежьте тонкими дольками. Шампиньоны нарежьте тончайшими ломтиками.Чиабатту разрежьте пополам, выньте мякиш и подсушите в духовке. Теплую брускетту смажьте томатным соусом. Выложите авокадо и шампиньоны. Полейте овощи соусом песто, разложите полоски печеного перца. Украсьте листьями базилика, немного посолите и сбрызните оливковым маслом.Хозяйке на заметкуШеф-повар кафе-пекарни Хлебная Лавка Михаил Симагин Рецепт этой закуски очень простой, но эффектный. Главное подсушить хлеб и правильно запечь перец. Кстати, необязательно готовить брускетту дома. Все несложно сделать на природе.
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить хрустящую брускетту с печеным болгарским перцем - очень вкусно!!!