Рецепт омлета с шампиньонами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из яицСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На скорую руку, На полдникВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 306 килокалорийПредлагаю вам вкусный омлет с шампиньонами. Обычно я готовлю такой омлет когда нужно быстро перекусить, а просто жарить яйца не хочется. Такой омлет очень любит мой муж. Омлет также подать вместе с отварным картофелем. Ингредиенты на 7 порцийШампиньоны — 100 гЛук репчатый — 1 штЯйца — 2-3 штМолоко — 80 млСоль, перец (по вкусу)Масло подсолнечное — 3 ст. л.Лук зелёный (для подачи)Рецепт пошагового приготовленияШампиньоны следует нарезать пластинками. Разогреть в сковороде масло и обжарить в нём грибы.Полукольцами нарезать лук и добавить его к грибам. Обжарить ещё пару минут.В миску разбить яйца, посолить и поперчить, затем расколотить и влить молоко.Яичной смесью залить грибы, прикрыть сковороду крышкой и жарить 5-7 минут, пока омлет схватится.Подать омлет со свежими овощами, посыпав измельчённым луком. Приятного аппетита!