Постная солянка

Рецепт постной солянки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 289 килокалорий

Простой пошаговый рецепт постной солянки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 289 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• соль, перец, сахар по вкусу
• консервированная томатная мякоть – 200 г
• зубчик чеснока
• мука – 1 ст. л.
• сахар – 1,5 ч. л.
• растительное масло – 4 ст. л.
• кочан белокочанной капусты
• луковица – 1 шт.
• шампиньоны – 300 г
• морковь – 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Овощи очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь и чеснок измельчить. Шампиньоны вымыть, нарезать пластинами и обжарить в 1 ст. л. разогретого масла, 10 мин. Добавить еще 1 ст. л. масла и лук, готовить 6 мин.
2. Нашинковать капусту тонкой соломкой, добавить морковь, слегка посолить и обмять до появления сока. Обжарить в оставшемся масле, 7 мин.
3. Добавить томатную мякоть, соль, перец и сахар. Перемешать, готовить под крышкой на небольшом огне 15 мин. Обжарить муку до золотистого цвета. Добавить в капусту, перемешать. Положить грибы с луком и чеснок. Готовить 1–2 мин.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Готовила вчера постной солянки по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!