Рецепт средиземноморской овощной чиабатты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 555 килокалорийПростой пошаговый рецепт средиземноморской овощной чиабатты итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 555 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциипомидор – 2 шт3 ст. л. соуса песто150 г сыра моццареллакрасный лук – 1 луковица2 ст. л. свежего базилика1 батон чиабаттыцукини – 11 небольшой баклажаноливковое масло – 3 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияЦуккини и баклажан нарезать тонкими кружками. Базилик мелко порубить. Лук почистить и нарезать дольками, так же нарезать помидоры.На противень выложить цуккини, баклажан и лук. Добавить масло и базилик. Приправить и перемешать. Выпекать 20–25 минут, добавив помидоры за 10 минут до готовности.Слегка остудить. Моццареллу обсушить и тонко нарезать. Чиабатту разрезать вдоль. На верхнюю половину намазать соус песто, на нижнюю уложить овощи и кусочки моццареллы.Разогреть духовку до 150˚С. Сложить половины батона в виде сэндвича и завернуть в фольгу. Запекать 20 минут, чтобы расплавился сыр. Нарезать кусками, подать с овощным салатом.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.