Рецепт перевернутого клюквенного пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: К чаю, На полдникВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 311 килокалорий Очень вкусный, праздничный, красивый десерт. Рецепт не сложный, а результат Вас порадует. Ингредиенты на 4 порцииЯйцо — 1 штСливочное масло — 100 гКорица — 0, 5 ч. л.Клюква свежая или замороженная — 2 стак.Ваниль — 1 упак.Мука — 300 гРазрыхлитель — 1, 5 ч. л.Соль — 0, 25 ч. л.Молоко — 100 млСахар — 1 стак.Рецепт пошагового приготовленияВзбить миксером 90 гр размягченного масла с ½ стакана сахара, до пышной массы. Добавить яйцо и ваниль. Все хорошо взбить.Отдельно смешать просеянную муку, соль, разрыхлитель. Добавить в тесто в три приема, поочередно вливая молоко Замесить тестоПодготовить клюкву можно взять как свежую так и замороженную. Смешать сахар с корицей.Форму хорошо обмазать сливочным маслом (10 гр. ) Дно застелить бумагой. Засыпать дно смесью сахара с корицей, сверху выложить клюкву в один слой.Выложить тесто на клюкву и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, выпекать 30-35 минут. Лучше проверить готовность палочкой(зубочисткой)Готовый пирог охладить, перевернуть на тарелку.Вот такой праздничный, красивый десерт я испекла на небольшое семейное торжество.Пирог всем очень понравился, рецепт простой, все печется быстро, а результат, превзошел все мои ожидания, тесто нежное, нежное, а клюква внизу превращается в клюквенный сироп, который пропитывает пирог. Это очень вкусно.