Рецепт заливного из судака «Праздничное» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски из рыбы и морепродуктовСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 155 килокалорийПростой пошаговый рецепт заливного из судака «Праздничное» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50. Блюдо содержит всего 155 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийСудак — 2 штЖелатин — 30 гМорковь — 1 штЛуковица — 1 штЛавровый лист — 1-2 штГорошин душистого перца — 3-5 штМорковь отварная (для украшения) — 1 штКонсервированный зеленый горошек (для украшения) — 1 ст. л.Петрушка (зелень) (для украшения) — 2 штЛимон (для украшения) — 2 штСоль — по вкусуРецепт пошагового приготовленияРыбу хорошо почистить и выпотрошить. Удалить головы и хвосты. В кастрюлю сложить очищенные морковь, лук, головы и хвосты рыбы. Залить холодной водой и поставить варить. Удалить пену и варить на среднем огне 15-20 минут.Рыбный бульон процедить, рыбные тушки нарезать порционными кусочками и варить в бульоне 7-10 минут. Бульон снова процедить, а рыбу остудить и убрать кости.Развести желатин как указано на упаковке, добавить бульон и хорошо посолить.Рыбное филе разложить на тарелке. Добавить овощи и зелень по вкусу. Залить желатиновым раствором, понемногу остужая каждый слой, так чтобы рыба не всплывала на верх. Застывшее блюдо украсить ломтиками лимона и подавать к столу. Счастливого Нового года!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант заливного из судака «Праздничное» ещё не пробовалаD)
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить заливное из судака «праздничное»
УРА!!! Свершилось! Я сделала заливное из судака «праздничное»! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!