Картофель с капустой по‑ирландски

Рецепт картофеля с капустой по‑ирландски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 474 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофеля с капустой по‑ирландски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 474 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Картофель 400 г
• Белокочанная капуста 750 г
• Растительное масло 100 мл
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Промыть, очистить картофель (около 4 штук). Нарезать крупными четвертинками.
2. Небольшой кочан капусты помыть, удалить верхние листы, отрезать кочерыжку. Нашинковать тонкой соломкой.
3. На хорошо разогретую, желательно чугунную сковородку, выложить картофель. Добавить половину масла. Жарить, переворачивая, без крышки, 15 минут.
4. Затем засыпать половину капусты. Готовить, постоянно помешивая, 5 минут. Уменьшить огонь до среднего. Посолить.
5. Постепенно добавляя капусту и масло, жарить еще 5 минут. Продолжать переворачивать капусту, чтобы не пригорала.
6. Убрать огонь до самого маленького. Приправить черным перцем, перемешать. Закрыть крышкой, оставить на 5 минут.
7. Выключить и наслаждаться вкусной картошечкой по - ирландски.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо