Рецепт быстрой засолки форели в домашних условиях с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 239 килокалорийРасскажу вам сегодня, как сделать быструю засолку форели в домашних условиях. Это весьма просто, а готовый вкус блюда вас неизменно порадует - сочная и в меру соленая рыбка с нежным вкусом! Эта быстрая засолка форели в домашних условиях вам должна понравится - ведь всего через два часа получите готовую к употреблению вкусную рыбу! Кто любит, чтобы рыба была более соленой - рекомендую спустя два часа оставшийся рассол слить, а залить новой порцией из воды и соли в тех же количествах - так солиться рыба будет дольше, но получится с более насыщенным вкусом и цветом. Попробуйте! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 3 порцииФорель — 1 КилограммСоль — 3 Ст. ложкиУксус 6% — 1 Ст. ложкаЛук — 1 ШтукаЛавровый лист — 3 ШтукиПерец горошком — 8 ШтукМасло растительное — 50 МиллилитровЛимон — 1 ШтукаВода — 0.5 ЛитраРецепт пошагового приготовления1. Рыбу разделаем, если необходимо - удаляем кости и все лишнее, нарезаем кусочками.2. Для начала каждый кусочек щедро поливаем соком лимона. Выкладываем их затем в судок слоями, перекладывая то тут, то там лавровыми листиками, перцем и колечками лука.3. Масло, уксус, воду и сок лимона смешаем между собой, заливаем этой смесью рыбу. Следим, чтобы соль равномерно распределилась. Помещаем сверху гнет, и пусть два часа стоит при комнатной температуре.4. Вот такая получится красивая слабосоленая рыба в итоге!
@АннаП, рецепт быстрой засолки форели в домашних условиях ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Доброго! Сегодня приготовила быструю засолку форели в домашних условиях по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.