Телячьи отбивные с анчоусами

Рецепт телячьих отбивных с анчоусами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 75 килокалорий

Рецепт отбивных из телятины. Приготовление очень простое.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• панировочные сухари — 200 Грамм
• анчоусы — 40 Грамм
• каперсы — 30 Грамм
• петрушка — 30 Грамм
• чеснок — 10 Грамм
• оливковое масло — 150 Грамм
• помидоры — 100 Грамм
• сыр — 50 Грамм
• орегано — 5 Грамм
• соль — 1 Щепотка
• черный перец — 1 Щепотка
• телячьи отбивные — 4 Штуки
• лимонный сок — 50 Миллилитров (ингредиенты для маринада
• оливковое масло — 120 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезать и смешать анчоусы, чеснок, каперсы, петрушку, добавить панировочные сухари.
2. Смочить все маслом, добавить помидоры, орегано и хорошо перемешать.
3. Телячьи отбивные положить в миску с маринадом из лимонного сока и оливкового масла. 2 минуты будет достаточно.
4. Обвалять мясо в смеси из панировочных сухарей и трав.
5. Обжаривать отбивные на гриле либо в духовке на смазанном малом противне при 180 C.

 

@svetikova97, умничка!
Какой аппетитный рецептик телячьих отбивных с анчоусами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

не перестаю удивлятся! Класс!